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ありがとうございます。
2019/05/17
３月のおわりに、伊賀の「座の里農園」さんの農場を訪ねました。 白樫インターの近くで、奈良の月ヶ瀬に隣り合う場所です。農場は２箇所あるそうですが、そのうちの１つの畑を、ハラペコ里の市にほぼ毎週野菜を販売してくださっている山本さんが案内してくださいました。 低い山々がある地域の中でも、空が広く開...
伊賀、白樫のあたりにある「座の里（くらのさと）農園」さんの農場をスタッフたちで見学してきました！ 座の里農園のみなさん、ありがとうございます。 畑が大好きという山本さんに案内していただきました。 畑横の小屋からニワトリの鳴き声が響く、風の気持ちいいところ。 鶏はゆったりとした小屋で暮らし、自...
2019/04/18
来週４月２４日（水）頃から、 いろいろな夏野菜の苗を販売します。 すべて有機栽培された苗。一部は、自家採種したタネから育ったものです。 ぜひお試しください。 育て方の疑問については、すぐにお答えできないこともありますが、お気軽に聞いてください。 ２４日からは、伊賀「土の香農園」さんと福井...
2019/03/15
熊本の「エコネットみなまた」さんから、ミニトマトが届きました！ 特別栽培（＝慣行栽培より半分以下の農薬・化学肥料のことをいいます）のミニトマト。 ぷりぷりです！ 今回は、一緒に「甘夏」も届きました！ 水俣病で苦しんでいる経験があるからこそ、 40年近くに渡り、無農薬の甘夏栽培をされている約40...
2019/03/11
熊本から届いた「つくね芋」 熊本グリーンファーム・本田農園さんの「つくね芋」。 ゴツゴツしていてビッグサイズ！山芋の仲間で、ヤマトイモとも呼ばれるようです。 すり下ろすと、かなり強い粘りが出ます。すりおろしてから海苔で巻くなどして揚げたり、焼いたり、つくねにして鍋に入れたり、切って焼いたり炒...
2019/03/07
三重県志摩の『海の子かぞく』さんから、「生めかぶ」と「生わかめ」が届きました。 さっとゆがくと綺麗な緑色に早変わり！ ◎生めかぶは、ご飯にかけて「めかぶ丼」がオススメ！ 食べやすい大きさに切って、さっと湯がいてザルに上げたメカブをゴマやお醤油・ポン酢をお好みでかけて。 そのほかにも...
