〒518-0613 三重県 名張市上小波田1810-6メール:info@harapeko.mie.jp
ありがとうございます。
2024/03/30
1月〜3月に今年も開催しました、「ゆるゆる」味噌づくりワークショップは無事終わりました! 味噌作りベテランのハラペコスタッフと一緒に、参加する人は自宅で茹でた大豆を鍋ごと持ってきていただいての味噌仕込み。 皆さん手際よくて、質問もたくさん、ゆるゆるわきあいあいと行いました。 また、冬季にハラ...
2023/08/05
「なばりくらし応援商品券」の取り扱いができます!(2023年10月31日までの予定です) 商品券について (名張市ウェブサイト) ⭐︎ハラペコあおむし 来週8/9(水)〜8/11(金・祝)のサマーセール などの詳細はこちらのページをご覧ください!⭐︎ ハラペコあおむし今月のイチ...
2023/07/10
こんにちは!今週も今日から営業スタートしています。 今日はしばらくお休みしていた 滋賀の木下実験室さんの 冷蔵の生テンペが 1年ぶりに入荷しました! テンペは大豆の発酵食品ですが 粘りはなく、大豆の旨みたっぷりです。 お好みの大きさに切って多めの油で こんがり焼くのがおすすめです。 塩でもケチ...
2023/06/27
こんにちは!夏野菜が出始めている時期です。 最近の野菜の写真を載せていきます! 2023/06/27 漬け物の素や「ぬか床」も販売しています。浅漬けの素で、ミニトマトも美味しいらしい? 今年の梅干しワークショップ、2回の開催が終わりました。 また来年もお楽しみに! ワークショップ終了しました。 ...
2023/06/16
菊井果樹園さんから、熟し始めた梅干し用の梅が予想より早めに届きました!店頭販売中です! ぜひ今週末は梅干しの仕込みをしませんか? 梅干しの作り方は色々。本も少し販売してます! ハラペコあおむしでは、塩は梅の重さの18%以上をおすすめしています。 ジップロックの袋で1kgからでも梅を漬けられます...
2023/05/18
↑こちらの写真は、海の子かぞくさんから提供いただきました。 伊勢志摩の海の子家族さんから 生めかぶと生わかめが届きました! 今年は、海藻の成長が遅く、本当に採れる量も少ないそうで、 当たり前のように採れていた海藻たちが採れなくなってきており、 いつもは3月頃でしたが時期も遅れ、収量...