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2020/06/10
・・・・・ 写真とレポートは2016年5月末に農園へ見学にお邪魔した際のものです。 菊井果樹園は、奈良県吉野郡下市町のとても自然豊かで見晴らしのよい高台にあり、梅1.7ha、梨1ha、柿2.2haを栽培されています。安全性と味にこだわり、肥料はおからを主原料とした自家製堆肥（ダイズユーキ）をたっぷり入れ、環...
2020/06/06
月ヶ瀬健康茶園さんの新茶（煎茶）が入荷しました。 新茶は試飲させてもらい、香りがとても良かったです！ スッキリした味で、透き通った若草色がとってもキレイでした。 赤目の手作り農園さんからは、じゃがいもの「グラウンドペチカ」が届きました！ 皮は赤紫色。嘘か真か、その覆面レスラーのような模様か...
2020/05/29
木下実験室さんの「テンペ」、 久しぶりに６月１日（月）お昼頃に届きます！ 大豆をテンペ菌で発酵して固まったテンペは、インドネシア発祥の発酵食品。 納豆のような粘りはなく、ふわっとした白い菌でかたまっています。食物繊維たっぷり！ 風味のクセは少なくて、ホクホクとした大豆のおいしさがいっぱいに詰ま...
2020/05/26
100%植物性豆乳アイスの「ナチュラルファクトリー」さんからは、小麦と卵を使わない米粉の焼き菓子シリーズが届きました。 スパイス！アリサンさんから入荷しています。注文できる種類もお問い合わせください。おいしいお酢と一緒に、ピクルスなどもいかがですか？ ＊ 山梨県甲府市の五味園芸...
夏のシーズン毎年人気の「トコゼリー」を販売しています。 マルヤス食品さんのトコゼリーは、ところてん、寒天、こんにゃく粉を使ったぷるぷる食感のゼリー。果実も入っています。 ゼリーには数種類の果物の果肉がすり潰して溶け込んでいます。 無着色・無香料です。 ※すべてに桃、りんご...
2020/05/19
★愛農高校ポーク入荷中★⭐︎ スペアリブ、ヒレ肉、ローススライスetc... ローススライス、厚めのローススライス。 ヒレ肉は柔らかく、薄切りにして焼き塩胡椒だけでも美味。もちろんトンカツにも。 スペアリブは骨付きです。味付けに漬け込んでじっくり焼いたり、煮込んだり。 前回入荷のスペアリブとヒレ肉はか...
