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ありがとうございます。
2021/02/08
お待ちの方も多かった、酒粕が入荷しました！ 日本酒の製造工程で生まれる酒粕。 発酵したもろみを搾ることで、日本酒と酒粕に分かれます。 寒い時期は、ぜひお味噌汁に追加して粕汁がおすすめです。 とってもあったまりますね。 酒粕の甘酒、お菓子作り、そのほか色々アレンジしてみてください。 右上が酒粕
2021/02/02
山の木を切り芝を植え、この辺りでは珍しい山地酪農をご家族でされています。 以前に見に行かせてもらったのですが、急な坂も逞しく歩まわって、木の葉っぱや芝を食べていました。 さっぱりとした風味で、するする食べてしまうチーズ。 今回は、約半年ぶりですが、 さけるチーズ、モッツァレラ、牛...
2021/01/21
今年も入荷しています！ 市田柿。 さっくり、もっちり、肉厚で、 深みのある甘みがたまりません〜。 野菜・果物の冷蔵庫コーナーで販売しています。 さんさんファームさんの果樹園ブログはこちら！雪が綺麗・・・ 「市田柿」というのは現在の下伊那郡高森町の市田地域で栽培されていたことから名前...
2021/01/18
愛農高校さんでファンの多い、黄色い柚子胡椒が届きました！ フレッシュ！フルーティーな柚子の香りが特徴です。 おそらくこれで今季再入荷はなさそうです・・・。 無農薬の黄色いゆず、赤い唐辛子、塩、で作られています。 （ぜひご家庭でもミキサーなどで作ってみてください！） そのほか、愛知県の...
2021/01/14
今日は、ご近所カフェサナブリさんからコロッケが届きました。 先週は非常に寒かったですが、今週半ばは少し暖かい。 以前に関本農園へ行ってきたレポートはこちら ネーブルが届きました！ バラにも似てるように私は感じる、豊かな香りがとっても好きで...
2020/12/19
〜お味噌づくりの季節到来〜 手作り用セット冬季販売中です。 お味噌作りセット、販売しています！ ・乾燥大豆１kg ・生の米麹（白米 or 玄米）１kg ・塩（シママース）370g ￥２,１００＋税 2022年12月頃から価格変更、税込み¥2,376 レシピ用紙つき 中口味噌約４kg分 大豆・生の米麹・お塩のセットです...
