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2019/02/11
H30年度の無農薬大豆がしました♪ お待たせしました（＾＾）／ 地元伊賀の中さんの作られた無農薬大豆が入ってきましたよ！ 雪がちらつく三連休ですが味噌づくりするにはおすすめの寒さです。 ハラペコにも連日、味噌の材料をお求めのお客さまが来てくださっています。 気候の変化などで...
寒い日が続きますが、どうぞお体にはお気をつけください。 １３日（水）里の市、 京都COCO THAI「ココタイ」のさん一押しのオリジナル有機ココナッツオイル。 ココタイさんのオイルは、匂いは強すぎずにあっさりと、ほのかに甘い風味。 25℃以下で固まり、25℃以上で溶ける特徴を生かして「生チョコ」を作ってみまし...
2019/02/07
２月１３日（水）ワークショップ 「ココナッツオイル」の生チョコづくりを覚えちゃおう！ 京都から月に１度ほどハラペコ里の市に出店してくださる COCO THAI「ココタイ」（いつき商事）の、まるおかさん。 朗らかまるおかさん一押しのオリジナルココナッツオイルをご存知ですか。 ココナッツオイルは、トラ...
2019/02/01
土の香工房マサさんによる醤油づくりのワークショップが開かれますよ（＾＾） 手づくり味噌をされる方はこの辺りにはたくさんいますが、お醤油を手づくりされている方もいらっしゃるでしょうか。 けやき生醤油やけやき味噌でおなじみの土の香工房マサさんが醤油の仕込み方～搾るところまでを丁寧に教えてくれますよ♪...
2019/01/29
少し雪が舞うようになりました。 今週は、フランスから戻った室生の「メリメロ」さんが今年初出店です。 月の最終週で、ヴィーガンパンのひつじの風さん、 奈良から自然農法のとっておきのお茶やお米の羽間農園さんも登場です！ 奈良の下北山村よりはるばるやってきていただくのは、自家採種、無農薬有機...
2019/01/23
柑橘のシーズン♪ 店頭には温州みかんをはじめ、はっさく、ネーブル、スイートスプリング、西南のひかり、レモンが並んでいます。 和歌山県の関本農園さんや熊本県のからたちさんから届いた柑橘たち農薬を使わず大事に育てられたものばかりです。それぞれの個性をお楽しみください(^^♪ 温州み...
