〒518-0613 三重県 名張市上小波田1810-6メール：info@harapeko.mie.jp
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2019/02/25
あたたかくなって、庭の梅が咲いてきました。 この時期直売所などではいろんな菜花が出てきますね🌼 紫色のものとか、緑色でも種類が色々で食べ比べしたくなります。ごま油でさっと炒めて、混ぜご飯も美味しい。 少し苦味のある春の野菜はなんとなく、これからつぼみが咲くためのパワーを丸ごともらえる気が...
2019/02/19
今週のハラペコ里の市では、13:00から、伊賀で麹から手作り・味噌や醤油を醸す「土の香工房」マサさんの〈お醤油仕込みワークショップ〉を行います。 実際に醤油を仕込んでお持ち帰りいただく参加者のご予約は満席で受付を締め切りました。 青いテントの中で開催予定、ご興味がある方はのぞいてみてくださいね。 ...
2019/02/11
寒い日が続きますが、どうぞお体にはお気をつけください。 １３日（水）里の市、 京都COCO THAI「ココタイ」のさん一押しのオリジナル有機ココナッツオイル。 ココタイさんのオイルは、匂いは強すぎずにあっさりと、ほのかに甘い風味。 25℃以下で固まり、25℃以上で溶ける特徴を生かして「生チョコ」を作ってみまし...
2019/02/07
２月１３日（水）ワークショップ 「ココナッツオイル」の生チョコづくりを覚えちゃおう！ 京都から月に１度ほどハラペコ里の市に出店してくださる COCO THAI「ココタイ」（いつき商事）の、まるおかさん。 朗らかまるおかさん一押しのオリジナルココナッツオイルをご存知ですか。 ココナッツオイルは、トラ...
2019/02/01
土の香工房マサさんによる醤油づくりのワークショップが開かれますよ（＾＾） 手づくり味噌をされる方はこの辺りにはたくさんいますが、お醤油を手づくりされている方もいらっしゃるでしょうか。 けやき生醤油やけやき味噌でおなじみの土の香工房マサさんが醤油の仕込み方～搾るところまでを丁寧に教えてくれますよ♪...
2019/01/29
少し雪が舞うようになりました。 今週は、フランスから戻った室生の「メリメロ」さんが今年初出店です。 月の最終週で、ヴィーガンパンのひつじの風さん、 奈良から自然農法のとっておきのお茶やお米の羽間農園さんも登場です！ 奈良の下北山村よりはるばるやってきていただくのは、自家採種、無農薬有機...
