harapeko_shouhin

みわこおばさんのすっぱい梅干し

harapeko-29

無農薬の梅（奈良県吉野の菊井果樹園さんの有機JASの梅などを使っています）
無農薬の赤しそ、そして塩
昔ながらのシンプルな材料で手作りして漬けた梅です。
甘みはつけていないので、「すっぱい」梅干し。