稲刈りシーズンスタート
2019-09-07 配信
「土の香農園」さんの田んぼの収穫が９月６日（金）ありました。今年も全てうるち米（コシヒカリ）です。農薬や化学肥料は使わずに、穂が出るまでは手押し車や手作業で草取りをしていました。
稲刈りの時期は、雨の予報を見たり、機械の貸し借りの都合もあるため、稲刈り日は急に決まることも多々あります。この時期の田んぼは落ち着きません。
コンバインを使い、周囲から中心へ向かってぐるぐると四辺をまわっていきます。田んぼの角の部分は、機械が回転しやすいように、手刈りをしました。
昨年末にも頂いた、青木さんの天日干しのもち米で搗くお餅が絶品で、
来年は、「はざ掛け」のもち米も作れるといいなぁ…と話していました。
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「土の香農園」そして「石井農園」さんのお米を中心に、
新米のうるち米がそろそろ店頭にも並んできます。
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