愛農高校のぶどうコンコードなど！
2022-08-04 配信
愛農学園農業高等学校 から、ぶどうが届きました！今回届いた品種は「コンコード」。貴重な無科学農薬，無化学肥料、実習の一環ではありますが、毎年生徒と先生が試行錯誤しながら育てています。
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「コンコード」
香りが強く、スッキリした甘さなのでジュースやワインに利用されています（ご存じのとおり）。キンキンに冷やして食べるとスッキリバクバク食べられます。常温に近い状態だと香や酸味がはっきり感じられて、後味も奥行きのある味わいを感じることができます
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愛農高校、果樹担当のモモさんから説明をいただきました！
品種が違い、愛農の最近のブドウたち（バッファローやベリーA）とは全然味が違うそうです！
試食したのですが、ワインの品種だからか香りがとっても良くて、さっぱりした甘さでした！（感想：スタッフわ）
バッファローもそのうち入荷予定です。
名張・よこやまさんちのまくわうりとすいか。入荷中です！
まくわうりは、メロンのように冷やして、半分にカットしてスプーンでどうぞ!
よこやまさんのこんにゃくは暑さのためお休み中です。
名張・河村さんのバイアム。
ヒユナやアマランサスとも呼ばれます。クセは少ない葉物野菜です！
赤いバイアムが届きました！茹でたり、スープにすると汁が赤色になるそうですよ！
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