ハラペコ通信３月号〜水俣の祈り〜
2020-02-28 配信
ハラペコ通信2020年３月 「水俣の祈り」
１月に水俣で開かれた「第４５回日本有機農業全国大会」に参加しました。今回、水俣が会場ということでどうしても参加したいと思い、夜行バスに乗って熊本に向かいました。全国から４００人程の参加があり大盛会でした。
開会式が始まると、なんと司会者の１人がハラペコでも甘夏や梅干しなどいただいている「からたち」の大澤菜穂子さんで、びっくりするやら嬉しいやらで胸がいっぱいになりました。若い日に熊本の有機の仲間とともに水俣を訪ねた時に４歳だった彼女が、こうして水俣支援のために移住して活動された両親の意思をしっかりつないでくださっている。
３人の方から水俣の報告があり、それに続く「水俣ハイヤ節」の歌と踊りは圧巻でした。力強い歌と踊り、そこにはとてつもない苦しみを乗り越え、差別と闘ってきた皆さんの、命と愛のエネルギーがあふれていました。
なにもできないけれど、公害の原点としての水俣は、私の胸の奥深くにいつもありました。化学肥料を生産する過程で海に流された水銀によって、手足の自由が利かなくなった患者さんたちの苦悩。生まれた時からの胎児性水俣病の方たちを宝の子として守り育てられたお母さんたち。この病気の解明のために心血をそそぎ、生涯水俣に寄り添ってくださった熊本大学の原田正純先生。水俣の深い深い思いを書物にして伝えてくださった作家石牟礼道子さん。そして、「のさり」という本を通して水俣病の体験者としてのすさまじい暮らしを伝えてくださった杉本さんご夫妻。
私はこの本を読んで、私たちはこのような方たちの愛によって支えられていると思いました。「のさり」という言葉は熊本弁だと思いますが、杉本さんの両親がどんなに差別されても、決して恨んではならんとさとされ、これは自分たちが天からもらった運命だからと言い続けられたそうです。だから水俣の方たちは、福島の悲しみに誰よりも深く寄り添われました。いわれなく誹謗中傷される現状は、今回のウイルスの感染でも起きていますが、私たちは命のことを知るために、今こそ水俣に学ぶべき時ではないかと思います。
さて、今年も水俣のおいしい甘夏や梅干しを、皆さんどうぞ召し上がってください。代表奥田美和子
熊本水俣の最高な甘夏！
海を奪われた漁師たちは甘夏みかんを作り始めた。そして水俣病事件を経験したからこそ無農薬無化学肥料をする「からたち」の皆さん。いま旬の甘夏はぜひ食べてほしいです！溝口さんの塩分10%梅干しもオススメ。
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2月参加レポート「あじあの薬膳おばんざい」編 まいこ
薬膳=料理上手な人がやるものと思っていましたが、「普段やっているように、切ったらいいですから」の先生の一言に我が家の台所と化す調理室。切り方が大雑把になる私…と、みなさま。「いつもの素材がどんな働きがあるか知って使うことが大事」というお話に、体の声に添って料理をするヒントが、隠れているような気がしました。
●好きなもの紹介：ひづる：手が離せないときにも楽しめるのがラジオ！ 2011年3.11震災の頃は千葉県にいて、ラジカセから聞こえる声が心を落ち着かせてくれた。今はネットで聴ける『radiko』アプリを愛用中（NHKは別）。好きな番組は「セッション22」「オードリーのANN」「ハライチのターン」など。
●隠れた名品！オーサワ「ベジ生ラーメン」
所狭しと商品が並ぶ冷蔵ケースの中でも特におすすめ！国産小麦・天然かんすい使用、砂糖・動物性原料不使用です。麺の美味しさと、コクがあるのにしつこくないスープ。野菜炒めなんかをトッピングした日には豪華な晩御飯になります。私の一押しはしお味。入荷は月１ほどですが、ぜひチェックしてくださいね。 しょうゆ 529円 しお・みそ・胡麻味噌 540円 担担麺 594円
※蓮ヶ峯農場 親鶏のお肉の入荷は３月は休みです
