三重県名張市にある有機野菜と自然食品のお店「ハラペコあおむし」の紹介です > 京都西方寺のエゴマ油が入荷しました♪

熱に弱く酸化しやすいため、生で食べてほしいとのことで
「やっぱりサラダのドレッシングかな？」と思い浮かべたのですが・・・
教えてもたった例には「こんな食べ方があるんだ！」というのがいろいろ。

ごはんに味噌とエゴマ油をのせたり、パンにお塩と一緒にかけたり・・・
卵かけごはん、納豆に入れたり、コーヒーに垂らしたり？
ご飯にエゴマ油と塩で味付する「韓国風のり巻き」もおいしそう！

圧搾生搾りをしているそうで、ビタミンやリン脂質などの抗酸化物質がそのまま含まれるそうです。

「えごま油、気になってた～」という方もぜひチャレンジしてみてはいかがでしょう（＾＾）