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「養蜂の家」小林さんのはちみつ

百花蜜(3サイズ)・自然採蜜(3サイズ)

伊賀市桐ヶ丘で長年養蜂をされている小林さんの手間暇かけて育てたおいしいはちみつです。
「自然採蜜」は、蜂の巣ごとまるごと粉砕していて、蜂の巣、蜂の子、花粉、ローヤルゼリー、栄養たっぷりのまろやかで濃厚な風味です。
「百花蜜」は蜜のみを絞ったはちみつ。伊賀の四季の花の香りが広がります。

 

※はちみつの中に気泡があり振動が加わった場合。花粉がたくさん含まれる場合。
保管場所が気温14度以下になる場合。ブドウ糖が多いので、そのような際に白く結晶化し固まることがあります。

固まった蜂蜜は、ぬる目の温度で湯煎すると溶けます。
45度以上に加熱すると栄養素や酵素が壊れてしまうので、ぬるい温度で行ってください。

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