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すもも大石入荷中!6月24日は毎週水曜里の市

2020-06-23 配信

毎週水曜11時〜14時は、ハラペコ里の市開催日。
近隣から、10店舗ほどのおいしいたのしい出店者さんが集まります!

今週は、羽間農園さん(月末週に出店)(自然栽培のお茶やお米、日本酒、豆など)
ガレット&クレープのメリメロさん(月に2回程度出店)も
登場です。メリメロさんは、新作クレープもあるかも?

▶︎ハラペコ里の市
6/24(水)の出店者さんの予定は・・・

毎週水曜11時〜14時 場所:ハラペコあおむし

羽間農園
Méli-Mélo
土の香工房(革工房Hana)
CAFE-NeKKO (カフェネッコ)
HOA BINH TABLE
cafe sanaburi
星降る谷の家「fufufu」
座の里農園
この指とまれ農場
ぐるり農園
土の香農園

 

木で熟した真っ赤なすもも
「大石早生」が入荷しました!

山梨県甲府市右左口町の五味さん(五味園芸、53farm)から
すもも「大石早生」が届きました。1パック550円+税で販売しています。
赤くプリッとした実、中身は黄色ですが、中身にもほのかに赤みがあります。

タネの近くには酸味が多く、皮の近くは甘みが強いです。

常温で保存すると、どんどん追熟が進み柔らかくなります。

 

まずは冷やしてそのまま!
「すももの第一番手は、大石早生です。
木で熟しています。冷やしてお召し上がりください。」

 

おすすめこんな食べ方も↓
「皮をむき、タネから外して凍らせて、そのまま食べたり、
ジェラートにしてもおいしいです。我が家の孫のおすすめです。」 

 

今年は生育中期に干ばつで、やや小ぶり、その分甘みは濃くなっているようです。

肥料は、畑の草を刈り根元に敷くのみ。
3月に有機JAS認証にも適合する防虫剤1回使用。

 

 

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